Guia pràctica de bolets (Catalán)
Guia pràctica de bolets (Catalán)
El precio original era: €17,57.€5,27El precio actual es: €5,27.
Descripción
Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre l’excursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets tòxics.
En una primera part s’exposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre el regne dels fongs, recomanacions a l’hora d’anar a buscar bolets, quan sortir a la muntanya a recol·lectar-ne i on trobar-ne.
A més, la guia ofereix les fitxes dels 50 bolets comestibles més habituals i de les 15 espècies tòxiques que cal conèixer. Els bolets estan classificades per famílies micològiques. Cada fitxa consta de:
– Nom en català i principals sinònims, nom científic i denominacions en castellà, gallec i euskera.
– Descripció.
– Hàbitat on es troba i època de fructificació.
– Foto detallada de cada bolet.
– Valor culinari.
– Similituds amb bolets tòxics.
- Encuadernación Tapa dura
- Autor/es Montón, Joan
- ISBN13 9788418473852
- ISBN10 8418473851
- Páginas 192
- Año de Edición 2021
- Idioma Catalán
- Audiencia General / «Trade»
Productos relacionados
-
El precio original era: €24,70.€7,41El precio actual es: €7,41.
-
El precio original era: €18,95.€5,69El precio actual es: €5,69.
-
El precio original era: €18,90.€5,67El precio actual es: €5,67.
-
El precio original era: €14,21.€4,26El precio actual es: €4,26.
