Buttercream. La biblia actual

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Descripción

Este extraordinario libro muestra más de 50 técnicas innovadoras a través de excelentes secuencias fotográficas paso a paso. Con más de 40 impresionantes diseños de pasteles para crear en casa, desde sencillos cupcakes hasta maravillas de tres pisos, los lectores descubrirán lo fácil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla. Una puesta al día sin precedentes del método tradicional de decoración de pasteles dirigida al creador de pasteles moderno.

  • Encuadernación Tapa dura
  • Autor/es Bozal Urzay, Valeriano / Ong, Christina
  • ISBN13 9788426140876
  • ISBN10 8426140874
  • Páginas 160
  • Año de Edición 2014
  • Idioma Castellano

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