La leche, de la Vaca al Envase
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La leche, de la Vaca al Envase
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Descripción
¿Cómo llega la leche a nuestros hogares? Este libro es un entretenido viaje que explica las diferentes etapas: ordeño mecánico, refrigeración, análisis de laboratorio, la homogeneización y pasteurización, la comercialización y distribución en tiendas y supermercados. De forma amena y clara, nos cuenta todo el proceso: desde la vida de las vacas en la granja hasta el envase de la leche en nuestra mesa.
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es ALIKI
- ISBN13 9788426127570
- ISBN10 8426127576
- Páginas 32
- Idioma Castellano
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